下館子可以網上團購
提供團購套餐的是國內第一家免費提供餐廳預訂服務和餐飲優惠折扣服務的“飯統網”,入駐紹興雖然時間不長,但通過聯合本地餐飲業,至今已經可提供400多家餐飲企業的預訂服務。消費者只需要通過網絡或電話就能得到最新的餐飲資訊,并提前預約。
記者在網站上看到,很多紹興本土餐飲企業的預訂信息被醒目地放置在首頁,從團購價格看,多數餐廳的訂餐折扣普遍在9折以下,另外,團購套餐、積分兌換等與團購訂餐有關的促銷廣告,也被放在網頁上,以吸引消費者的注意。
“無論是商務宴請、婚慶喜宴,還是親友聚餐,我們都會給消費者提供一個參考,并根據他們的要求,提前預訂餐位,從進入紹興以來,反響還不錯。”“飯統網”的一位負責人說,近期他們推出的3.75折超值團購套餐,至今有近600人參與,許多餐館主頁訪問量達千余人次。
“訂餐打折網站的入駐,給紹興傳統的網絡訂餐,帶來了全新的挑戰。”一位業內人士說。
一直以來,不少酒店,特別是特色餐飲店往往是一“折”難求。很多餐飲店即使有貴賓卡,最多也只能享受8.8折,并且到了用餐高峰,經常會出現排隊就餐的情況。而如今網上訂餐,不但能輕松訂到餐位,還能打折,無疑給紹興傳統的餐飲市場帶來了一次變革。
“網絡團購的推出,除了方便消費者訂餐外,我們更看重這個市場。”“飯統網”有關人士說,紹興飲食文化深厚,但餐飲業競爭十分激烈,消費者在就餐時更看中環境、服務態度、菜肴特色,當然,很多比較知名的餐飲店往往不提供折扣,存在市場空白,所以,這個現狀本身就蘊藏著一個很大的市場。
紹興餐飲業界反應不一
對于團購訂餐,不僅需要消費者的關注,更需要餐飲企業的支持,而對于這種“時尚”的訂餐模式,紹興餐飲業的意見也各不相同。
市區一家西餐廳加入“飯統網”有數月了,餐廳負責人李小姐說:“通過‘飯統網’確實提高了餐廳的知名度”。”另一家菜館則從開業起就與“飯統網”合作,菜館有關負責人感到,這幾個月來,通過“飯統網”訂餐前來消費的消費者越來越多。
當然,也有不少紹興的餐飲企業對此仍在觀望。市區一家經營多年的特色酒店有關人士說,餐飲業的影響力主要在口碑,“網絡這種模式雖然能夠提高酒店知名度,但經過幾年的本地經營,我們已經有自己的吸引消費者的方式,所以是否加入‘飯統網’,對我們來說關系不大。”