冷風干燥機是目前食品干燥加工工藝中的首選設備，經冷風干燥機干燥過的食品不僅能保持原有品質，而且更便于包裝、貯藏、運輸。冷風干燥機適合干燥各類品質優良、均一的食品。其控制技術及性能可與國外同類產品相媲美。除濕環境控制溫度9－15攝氏度

專利設備專利號：ZL200720148450.0

特點：3種自動運行模式：

     1、降溫干燥模式——在高溫高濕環境下，機組自動運行降溫干燥模式，機組產生的熱量由冷卻水排到大氣中

     2、調溫干燥模式——在溫度達到要求時，進行調溫干燥,恒定溫度狀況下干燥空氣

     3、升溫干燥模式——在低溫陰冷潮濕環境下，機組自動運行升溫干燥模式，不降低室內溫度，進行干燥。

 ◆食品冷風干燥原理

   冷風干燥是利用低溫低濕空氣強制循環于食品間，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。

   低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分；達到飽和狀態的空氣經過蒸發器，由于蒸發器中的制冷劑的蒸發，蒸發器表面溫度降到空氣露點溫度以下，空氣經蒸發器后被降溫并析出水分，析出水分由集水器排出庫體；低溫低濕空氣再進入冷凝器，由于冷凝器中流動的是來自壓縮機的高溫氣態制冷劑，因此空氣被加熱形成干空氣；然后與飽和狀態空氣混合生成低溫低濕空氣反復循環。

◆    性能特點

■一體化單元，高效率、高精度，操作全部為自動化控制。

■高效的除濕系統。

■利用熱泵，大幅度降低運行費用。

■停電后自動復位功能。

■復雜的加工過程，一個按鈕就能操作。

■ 功能齊全，具有多種加工過程，加工過程可分為：干燥；干燥--冷藏；冷藏--干燥；冷藏等四種。