炎熱的夏季已經到來，夏季氣溫高濕度大，以北京地區為例，7月的平均濕度已經達到80%以上。悶熱潮濕的環境，正是霉菌滋生、蟲子橫行的溫床。特別是高營養高蛋白質的食品，如寶寶常吃的奶粉，開封后一旦保存不當，非常容易引來病菌與爬蟲。 

    在炎熱的夏季，正確使用、保存奶粉十分重要。奶粉應該存放在陰涼、通風處，一般一罐奶粉應在一個月之內吃完。買到奶粉后，應仔細檢查內外包裝盒中有否破損、漏氣，如有以上異常現象，就不能給寶寶喂養。同時，消費者在沖泡奶粉過程中如使用不當，也有可能使奶粉產生受潮、結塊的現象，如開封了奶罐后不及時封閉好罐蓋，嬰兒奶瓶與奶粉罐放得太近致使奶瓶中的熱氣導致奶粉受潮等，這些都會使奶粉結塊，而一旦奶粉產生結塊，就千萬不能給寶寶喂養了。

　　為避免奶粉受污染和變質，在奶粉開封后的保存過程中，應當避免暴露在與空氣直接接觸的環境中，也不建議由于夏季炎熱長期存放于冰箱中。因為多次取放，冰箱內外的溫差和濕度差別，很容易造成嬰兒奶粉潮解、結塊和變質。開封后的奶粉，其實在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可；在每次取用后，罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要扎緊袋口。為便于保存和取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗；奶粉開封后要遵循使用時間的規定。大多數嬰兒奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封后一個月內用完。開封后，尤其是嬰幼兒奶粉，超過一月，應丟棄不用。值得提醒的是，嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后，就不能采用這個日期。

　　另外，夏季很多家庭會開啟空調，奶粉不建議存放在空調吹風口的下方，因為空調的吹風帶有一定的濕度，也同樣會影響奶粉周圍的存放環境的濕度。